信さんで、超絶美味しい、「上り鰹」❗HaNaで、30年超の、ブルゴーニュ・マール

信さんで、超絶美味しい、「上り鰹」
こんなの、初めて食べました。肉でも魚でもない、独特の食感。
おなじみの、都萬牛ステーキと激烈ガーリックトースト。美味しいものの、宝庫です。

   

そのあと、HaNaさんで、30年超の、ブルゴーニュ・マールを頂き、超ご機嫌。

 

少し飲み過ぎたので、のぶやさんで、体液調整用のナトリウム系溶液を摂取して帰りました。😋

そつたくで、素晴らしい料理と焼酎の数々

今日は、マスターにお任せして、のんびり美味しいものと、美味しい焼酎を堪能させてもらいました。

マスターの厳選する焼酎に対する、造詣と品揃えは、凄いですよ!

最後におつまみで出してくれたのは、一夜干し。
でも、マスター手造りの、鶏肉の一夜干し!
そうとう旨かったです。

25度のクオリティーの高い焼酎を、ショットで広めたいという、マスターの志は本当に共感を持ちます!

それにしても、贅沢なお食事でした。😋😋

息子の結婚式 バルバレスコ・レゼルバ1990年 ホテルうみね 道の駅はゆま

昨日、無事息子の結婚式終了。
懸案の「両家代表謝辞」も、笑いを取ることが出来、完了。😆
それにしても、最近の若い人のスピーチ能力の高さと、企画の斬新さには驚きます。

サプライズの両親への引き出物は、自分達の出生年のワインをもらいました。1990年ものバルバレスコ・レゼルバ。いつ頃飲めば良いのか見当もつきません。

楽しく結婚式も終わり、二日目の宿は別府の「ホテルうみね」。素晴らしい温泉ホテルでした。スイートでとにかく広く快適でしたね。
レストランで出るお米が、えびの真幸米に匹敵する美味しさの、「九重産あいがも農法ひこばえ米」というお米で、凄まじく旨かったです。

別府マラソンが始まる前に別府を脱出し、北川の「道の駅はゆま」へ。ここのレストランと売店は、お気に入りです。今日は、鮎蕎麦を堪能し、ここでしか買えない、「オニオン・ジンジャースープ」を買いだめし、ゲシュマックで夕食を買い込んで帰宅。

楽しい3日間の大分の旅が終了しました。

写真は、ホテルうみねからの、朝の別府湾です。(娘撮影)

haru

久しぶりに同僚と行った。haru は、さすがに美味しかったよ

ほぼ満席、ほぼ女性が、人気を物語っているね。

我らがヒロイン、真由美さんは、相変わらず綺麗でした。
4歳のお子さんと、幸せだって

ワインにダミアンが有った。重要な会食の時に、頼んでみよう!♪