総合文化公園でまさかの花見! 信濃のカツ丼ざる蕎麦セット

今日は、午前中お休みを頂き、宮崎中央眼科で定例の眼科検診です。
お昼は、時間があるので、神宮の信濃で、かつ丼ざる蕎麦セット。ガッツリお腹いっぱいになりました。

場所柄、ギンガムでコーヒーを飲むか、総合文化公園の桜を観るか迷いましたが、その真っ盛りの桜に誘われ、自転車で文化公園の桜を愛でていました。まさに満開真っ盛りで、そこここに花見客が宴会をしています。

桜のメインロードを自転車で徐行走行していると、見知らぬ団体から、「杉田さん!!」と。

よく見ると、HaNa の高橋さんから、ご常連がズラリ!
隊長を含め、何とギンガムのマスターもいるので、真昼の(出勤前の)イリュージョンに頭がクラクラなりながら、一時間ほど合流させて頂きました💖

写真は、ノンアルコール・ビールです。

今日は、眼科で両目の瞳孔を目一杯に開く薬を使われたので、快晴の日中はサングラス無しでは自転車で動けませんので、サングラスをかけた、怪しいオヤジ状態での真昼の花見でした。

ここは、火を使うことが禁止で、屋台もないので、とても穏やかで、清潔感あふれるお花見会場で、幼稚園生や、施設のご老人達も、楽しそうに満開の桜を楽しんでいました。
(他人の)ワイングラスに浮かぶ桜の花びらも、とても風流でした。

美味しそうな、ワインを眺めつつ、午後からの仕事に向かったのでありました。

飲んでませんよ

信さんで、超絶美味しい、「上り鰹」❗HaNaで、30年超の、ブルゴーニュ・マール

信さんで、超絶美味しい、「上り鰹」
こんなの、初めて食べました。肉でも魚でもない、独特の食感。
おなじみの、都萬牛ステーキと激烈ガーリックトースト。美味しいものの、宝庫です。

   

そのあと、HaNaさんで、30年超の、ブルゴーニュ・マールを頂き、超ご機嫌。

 

少し飲み過ぎたので、のぶやさんで、体液調整用のナトリウム系溶液を摂取して帰りました。😋

そつたくで、素晴らしい料理と焼酎の数々

今日は、マスターにお任せして、のんびり美味しいものと、美味しい焼酎を堪能させてもらいました。

マスターの厳選する焼酎に対する、造詣と品揃えは、凄いですよ!

最後におつまみで出してくれたのは、一夜干し。
でも、マスター手造りの、鶏肉の一夜干し!
そうとう旨かったです。

25度のクオリティーの高い焼酎を、ショットで広めたいという、マスターの志は本当に共感を持ちます!

それにしても、贅沢なお食事でした。😋😋

息子の結婚式 バルバレスコ・レゼルバ1990年 ホテルうみね 道の駅はゆま

昨日、無事息子の結婚式終了。
懸案の「両家代表謝辞」も、笑いを取ることが出来、完了。😆
それにしても、最近の若い人のスピーチ能力の高さと、企画の斬新さには驚きます。

サプライズの両親への引き出物は、自分達の出生年のワインをもらいました。1990年ものバルバレスコ・レゼルバ。いつ頃飲めば良いのか見当もつきません。

楽しく結婚式も終わり、二日目の宿は別府の「ホテルうみね」。素晴らしい温泉ホテルでした。スイートでとにかく広く快適でしたね。
レストランで出るお米が、えびの真幸米に匹敵する美味しさの、「九重産あいがも農法ひこばえ米」というお米で、凄まじく旨かったです。

別府マラソンが始まる前に別府を脱出し、北川の「道の駅はゆま」へ。ここのレストランと売店は、お気に入りです。今日は、鮎蕎麦を堪能し、ここでしか買えない、「オニオン・ジンジャースープ」を買いだめし、ゲシュマックで夕食を買い込んで帰宅。

楽しい3日間の大分の旅が終了しました。

写真は、ホテルうみねからの、朝の別府湾です。(娘撮影)

haru

久しぶりに同僚と行った。haru は、さすがに美味しかったよ

ほぼ満席、ほぼ女性が、人気を物語っているね。

我らがヒロイン、真由美さんは、相変わらず綺麗でした。
4歳のお子さんと、幸せだって

ワインにダミアンが有った。重要な会食の時に、頼んでみよう!♪

宮崎の誇るワインバーHanaが、全国9位に!

さすが!!
宮崎の誇るワインバーHanaが、全国9位に選ばれました!
うれしい限りですね!

高橋さん、おめでとうございます!!

寺原信博さんは ワインバー HaNa高橋 裕喜さんと一緒です。

宮崎を代表するワインバー『HaNa』さんが快挙です😊
昨年、全国343店舗のエントリーで開催されたオルカ・インターナショナル「バイ ザ グラス プロモーション」で、総合第9位。
7項目に分かれた賞でも5項目がベスト10位内。
しかも、3項目はベスト4位内。
ほとんどの入賞が東京、大阪などの大都会ある店舗相手に、堂々の結

銀行の仲良し忘年会 @びんびん 桂木バー

まだまだ続く忘年会シリーズ!
先日は、銀行の仲良しと忘年会。
初めて連れて行ってもらった、びんびんさんです。

とにかく、宮崎一の隠れ家!

相当な覚悟を持って行かないと、見つからないお店です。
それにしても、出てくるお料理の美味しいこと
もうちょっと、早く知りたかったお店でした。

二次会は、桂木バーで、久々のカクテル、フランシス・アルバートをいただきました。
ストレート系のニコラシカを除くと、出来上がり、47.5度の最強カクテル。

しかも、相性の悪い、ウイスキーとジンだけのカクテルです。
いろいろ試したけど、ウイスキーとジンは、このワイルドターキーとタンカレー以外の銘柄は、あり得ない!
バー・ラジオの、天才バーテンダー尾崎さんのオリジナルカクテルです。

で、とても美味しいものと美味しいお酒をいただいた、年の瀬でした。😋

海鮮居酒屋の和(なごみ)Christian Binner Gewurztraminer

忘年会に、人から紹介いただいた、和知川原にある、海鮮居酒屋の和(なごみ)に来ました。

新鮮なお魚いっぱいで、お魚好きの人にはたまらないお店です!
写真のお刺身は、一人前で1200円!
二人でも食べきれないくらいの量です。

いけすには、ウツボが沢山居て、コース料理も有りましたよ。

ほとんど、口コミだけのお店なので、知らない人が多いけど、1度覗いてみる価値ありですよ

https://s.tabelog.com/miyazaki/A4501/A450101/45008363/…

その後行った、Hana では、素晴らしいアルザスに出会えました。
ハチミツのように極めて甘い香りなのに、飲むとシャープな辛口でほんのり炭酸を含む、味と香りのギャップに、メロメロです。😋😋

ゲヴュルツトラミネール ビネール
Christian Binner Gewurztraminer

品川プリンスホテルでの、姪の結婚式 バロン・ド・ロスチャイルド

品川プリンスホテルでの、姪の結婚式。
とにかく、素晴らしかった。
まず、チャペル結婚式での音楽担当のトランペット。
ピッコロトランペットで素晴らしく柔らかい音色で、完璧な演奏を披露凄かったです!
この、イケメンのトランペット奏者、誰ですか???

披露宴に移ると、シャンパーニュがバロン・ド・ロスチャイルド 余りに美味しくて、1本分以上飲んでしまいました。

お料理も、素晴らしかったですよ。

で、サプライズが、給仕担当者3人が、突然ベルディの乾杯の歌を歌いだす趣向。
物凄く上手くて、プリンスホテルの職員は、オペラも歌うのかと思ったら、ホンモノのオペラ歌手だったそうです。

最高に楽しい結婚式でした。

来年2月には、花婿の父の挨拶をせねばならないので、今日は、お相手のお父さんを、ずっとモニターしてました。😅😱

ただいま! 神の郷温泉。 ギャラクシーホップを発見❗

ただいま! 神の郷温泉。

本当は、昨日から泊まりの予定でしたが、水曜日に突然ご当局の検査が入り、休みはキャンセル。
今日の午前中に終了したので、午後1時半に会社を出て、3時には一番風呂の檜風呂に浸かれました。

小林のいつも使うコンビニでビールを買いに寄ると、昨年もそうだったけど、宮崎市内に無い、ギャラクシーホップを発見
買い占めました。😆

昨年も書いたけど、これは日本製で最も美味しいビールです。香りも、苦味も、味もずば抜けていますので、コンビニで見かけたら是非お試しを!

今回は、食事はバイキングでなく会食にしましたが、素晴らしかったですよ。
ぶりの刺身、鶏のたたき、松茸土瓶蒸し、穴子天ぷら、宮崎牛陶板焼き、十穀米。栗のデザートも美味しかった。

 

お酒は、八重桜蕎麦がありますので、イチオシです。

本館大浴場露天風呂は、宮崎自動車のすぐ横にあり、たまに通る車の音を聞きながら、紅葉を眺めて、ぬるめのお湯に浸かるのは、最高です。

お部屋には、お隣の工場で作る小林の美味しい水、ドクター・ウォーターが備え付けです。

部屋付の露天風呂に再度入って、ギャラクシーホップを飲みながら寝ましょう。

バッカーノ10周年ワインパーティー 信さん

先日は、気の合う楽しい仲間での、バッカーノ10周年ワインパーティー。
美味しいワイン飲み放題で、酔っ払い続出でした。

 

二次会は、近くの信さんで、都萬牛のステーキと名物あんかけ焼きそば。

その後、Hana でまたワイン飲んで、最後に身に覚えのない、ちゃが商店のつけ麺の写真が有りました😅😱  

博多駅の地下 市場調査中 GPS STATUS

博多駅の地下は、おしゃれですねぇ!
市場調査中です。 😘

5時の新幹線で宮崎へ!
宮崎へ帰ったら、焼き鳥店も市場調査する予定です!😤

あっという間に、新八代到着。

これは、GPS STATUS というアプリの画面です。
速度・高度・加速度・位置・方位等、いろんな事が分かる便利アプリですよ! 是非!

博多駅前の罠

ダメだろ!
博多駅前でこんなのやってたら。
ついつい飲んじゃう出張帰りの人が、居るかもしれないじゃん!😅

神ノ郷温泉 鹿屋の銘焼酎『海』

今朝は、部屋の露天風呂から、花見です。
小林の桜は、宮崎より一週間は早く咲いたようで、近くの花見の名所は完全な葉桜となっていました。
来年は、早く来ます。

さて、宮崎の人に朗報!
今まで、鹿児島県かせいぜい都城の酒屋さんにしか置いてなかった、鹿屋の銘焼酎『海』が、スーパータイヨーの酒屋ベリーマッチに置いてありましたよ!
見かけたら、即買いですね!
(^_^)v

由美ワイン、毎週月曜日にオープン

由美ワイン、毎週月曜日にオープンしてます!
山形屋横のおぐらの隣ですよー!

今日は、美味しいブルゴーニュとシャブリがありますよ!

来週は、海外視察でお休みですが、再来週から毎週月曜日は、由美ワインで!

由美ワイン「満月の夜のワイン会」

昨日は、親友の外山由美さんが始める、平日2日営業のワインバー「由美ワイン(仮称)」の初日で、「満月の夜のワイン会」がありました。

美味しい料理と、素晴らしいワインの数々に、飲んだ飲んだ!
6時半から6時間です!

甲州のスパークリング。 発泡赤のランブルスコ。 安ウマのアイラブ・シャルドネ。

ソムリエ協会の講師資格を持つワインエキスパートの抜群のセレクションでした。

今後の展開が楽しみぃ〜。

場所は、山形屋横、おぐらの細い路地にある、パスザワインです。

グランドオープンは、もうすぐです。

鉄板焼 紫鈴 ~rindo~

今日は、バッタリ会ったアニキに、素敵なワインをご馳走になりました!

いやぁ、個性の大きく違う2本でしたが、とてつもなく旨かったです!

rindoの奥様と私が、江平小学校の卒業生と分かり、江平小の校歌の始めを口ずさむと、その先を東京出身のアニキが歌い出し、鳥肌が立ちました!
学生時代の友だちが、歌った校歌のメロディと、歌詞が、よみがえったそうです。

モーツァルトのような天才が世の中居るんだなぁと。
慶応大学医学部卒と初めて知りましたが。。

新年スパークリングパーティー @Baccano

昨晩は、新年スパークリングパーティーで、12種類のスパークリング飲み放題のイベントに参加しました。

我々チームは、JCB vs Post Office チームの9名で、13本の美味しいスパークリングを飲みましたよ!

料理も付いてます、的な案内だったので、料理には全く期待をしていなかったのですが、プレートに始まり、パスタ、ステーキと、とんでもなく美味しいお料理に驚きました!

ほとんど初対面のメンバーが、ものすごく楽しい時間を過ごせる、最高のパーティーになりました!

2次会は、人情横町の初めて行く、お好み焼き、信さん!
爺さんがやってるかと思いきや、イケメン二人でやってました!
お好み焼き、ピザも美味しかったけど、何と言っても、焼きそば!
ここは、定番になりそうな予感!?

ワインサーバー @HEARTYながやま

遂に、ワインサーバーの術中にはまる!

ワインカードなんて、悪いこと考えたなぁ。
ヾ(≧∇≦)

好きなワインが、カードで自動的にグラスに注がれるんですよ!
量により100円から300円。

石伊食堂 フランシス・コッポラ

今日は、何年も前から美味しいと聞いていたのに行けなかった、イタリアンの名店、石伊食堂に行ってきました!

いや、噂どおり、出てくるどれも美味しかったですよー!

リピーターになること確実ですね!
でも、予約していくのが必須のようです。  

その後、BioバルとHanaで、ゆっくりしました。

写真は、サンディエゴからのお客様、教子さんのお土産、フランシス・コッポラのワイナリーのワインです!

宮崎焼酎ノンジョルノナイト

今日は、初めて、宮崎焼酎ノンジョルノナイトに参加してきました!

全国一の、焼酎出荷量を誇る宮崎の焼酎を堪能してきました。

知り合いの美女も来てるし、福岡からギターのひろすけさんも、演奏に来てるし、楽しい時間を過ごせました。

ものすごい盛り上がりようでしたよ!
焼酎ノンジョルノの歌が、頭から離れない!

やっぱり、個人的には、あの焼酎とこの焼酎の、二つの銘柄が、好みでした。

Biotope

素晴らしいウイスキーの名店!
Biotope に、二日連続で来ましたよ!

美しいゆかりさんと、最高級のスコッチを飲む幸せ!

皆様も是非!

今日は、宮崎のトロンボーン仲間との飲み会でした。

バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュットとプリミティーボ HaNa

昨日は、友人から自宅でプリミティボのワインを開けている写真が送られてきたため、猛烈にプリミティボが飲みたくなってHana へ。

そしたらワインの勉強会をやっていて強制参加。とても分かりやすく美味しい勉強会でした。

引き続き始まった誕生会にも参加させていただき、すんごいシャンパーニュ、バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュットと、川崎さんのケーキも御馳走になるという、何とハッピーな夜となりました。

これは、
市川海老蔵さんと小林麻央さんの結婚披露宴にて振舞われたとのこと。

その後アニキとK嬢も現れる等、楽しい展開になりましたが、最後に初志貫徹でプリミティボを。何にも食べてなかったので、結構効いた夜でした。

皆様、ありがとうございました!<(_~_)>

石川の農口(のぐち)金の大吟醸 ジュブレ・シャンベルタン2009 ギャラクシーホップ

夜は敬老の日で、自宅で寿司パーティ。
ビールは製造終了のキリン・ギャラクシーホップを、小林のコンビニで発見して買い占め!
日本酒は石川の農口(のぐち)金の大吟醸、三万円。ワインはジュブレ・シャンベルタン2009です。
お寿司は、三時間待ちの寿司虎でした。

宮崎ジュニアオーケストラの50周年定期演奏会で、川田知子さんのバイオリン他素敵な演奏も聴け、いい連休となりました。

ギャラクシーホップ

凄いビールに出会った!

キリンが7月からコンビニ限定で発売している、「ギャラクシーホップ」

これは、個人的には、今までの日本のビールの中で、最高傑作だと思う。

華やかな香りと、フルーティーな味わい。
本場ベルギービールの中にも、こんなビールは無い!
いつまででも飲んでいたくなる、魅力的な味です。

オルバルのような濃厚な味のビールとは、別の系統ですが、世界レベルのビールであることは確かです。

期間限定で、コンビニ限定ですので、とにかく一度飲んでみましょう!!
ヽ(^o^)丿

気に入ったら、買いだめね!(>_<)ゞ

てんびん 吉助

今日初めて、「吉助」を飲んだ。
飲んだのは、白です。
これものすごく、美味しい焼酎だね!
宮崎を代表する焼酎であることは、間違いなし!
一口でファンになりました。

てんびんでは、今日も美味しいものオンパレード。

 

その後、流れ流れて、Hanaへ。


今日は、練習出来るかなぁ?

そつたく 古澤酒造の「一壺春」

いつ行っても裏切られない、そつたくでは、新たに。古澤酒造の「一壺春」(いっこしゅん)を教えてもらいました。
芋の香り満載、かつさわやかな、香り高い逸品ですよー!

おつまみの、赤空豆も今月いっぱいですよー!

お知り合いの方、キープの一壺春飲んでネー!

Haru Jakow

haru で、素晴らしい料理をいただいた後、

すぐ近くの、JAKOWで今まで飲んだことなのない、何と、LAGAVULIN の、12年カスク57.5度を飲ませて頂きました!
これは、スゴイお酒です!

Haru では、都萬牛のステーキが、素晴らしかったな。もちろん、パスタは安定の美味しさ!

そつたくと農口

大分にいる息子が、高速道路を利用に帰ってきたので、リクエストにより、そつたくへ!

名酒「農口(のぐち)」とイタリアワインを持ち込みました。

今日も、イチローの造る料理は、旨い!
ヽ(^o^)丿

Hot Duvel  Bar FRANK FORTNUM MASON

昨晩は、やっと予約が取れた、新橋の超人気焼き鳥店、Hot Duvel に行きました。
質の高い焼き鳥と、ベルギービールは、意外とよく合いますね!

シメイブルー他、フルサイズのベルギービールを3本空けて、二次会は、前夜に行った、Bar FRANK へ。

後、一時間で帰りの飛行機ですが、遅い昼飯は、羽田空港で、トルコ料理をチョイス!

見た目は、かなり不味そうですが、味は期待通り不味かったです。(´Д`)

後30分ほどは、FORTNUM MASON の紅茶でまったりと。

新橋炉端焼き Bar FRANK

新橋をブラブラ歩き、美味しい炉端焼き屋さんと、素敵なBar FRANK を見つけ、ご機嫌です!

一杯目は、ラガヴーリン16年。次の2杯目は、ノッカンドゥー12年を頂こう!

蛮風にワインリスト

な、何と、蛮風に、ワインリストが出た!!
手頃なお値段で統一され、二人以上で行くときは、まずは、カヴァで乾杯、で、もう一本だね!
(*゚▽゚)ノ

蛮風も、レベルワンナップ!
ヽ(^0^)ノ

グランパシフィック・ダイバのメインバー

泊まりは、ホテル日航だけど、メインバーは古色蒼然として全然だめ!
テラスカフェは、予約だとかで入れてくれなくて、頭に来て、向かいの昔よく来ていた、グランパシフィック・ダイバのメインバーへ!

いい雰囲気ですねぇ!
飲み物は、スティンガー!

空腹に染み渡ります!

Pass The Wine のみくい家「たけ」

昨日は、午後九時からの、のみくい家「たけ」5周年感謝企画に行く前に、「Pass The Wine」で、安うまワインを飲みました。

微炭酸の白と赤。
これは、家用として必ず買いに行きます!

江平の立樹庵(リッキーアン)は、ここと同じく、「まるやま酒店」の経営と聞いて、驚くやら納得するやです。ワインの品揃えが素晴らしいわけだ!

なにも食べずに、たけのパーティーへ。
美味しいお料理の数々といいお酒何でも飲み放題。
開店してからのエピソードや、メニュー作りの苦労等、沢山お話を聞けました。

宮崎の老舗として、もっともっも有名になって欲しいお店です!

クラーツィア

福岡ナイト、満喫ちう、なう!

一年ぶりに訪れた、グラーツィアでは、信じられない出会いがありました。

最高の博多の夜を堪能出来ました。

脇さん、ありがとうございました!

Butler

ちょっと早いけど、夏休み本日の締めは、Bar Butler で、スティンガー!

あー、延岡を思い出す!(≧▽≦)

蛮風 → Bioバル

今日は、蛮風→そつたく、コースと決めてたのだけど、蛮風で飲みすぎて結局Bioバルへ。

八重桜の芋を、初めて飲ませてもらったけど、何と気品のある芋の香りの豊かなこと!

我が家では、今後は蕎麦に続き芋焼酎も八重桜にしようかな。

Bioバルでは、またお得意の妄想にふけっておりました。

サントリー三兄弟

昨夜は、三週間振りの、ジムのバレトンで死んだ後は、自宅でサントリー三兄弟を頂きました。
10年前には考えられないくらい、日本のビールも美味しくなりましたね!

某有名銘柄がもたらした、日本ビールの失われた20年だったのでしょうか?
(≧▽≦)

原酒 農口 カザーレ

金沢の、義弟が送ってくれた、「原酒 農口」。能登杜氏四天王の一人で日本酒の神様とも呼ばれる農口尚彦さんの復帰第一作。
柑橘系の濃厚な香りと、ねっとりとした原酒の芳醇さは、味わったことが無かったですね。
有名な日本酒の「飲みやすい」という感覚とは、真逆の味わい!

黒木国昭さんのグラスでいただきました。

もう一つは、娘の「ヨルダン・ドバイ」土産 (゚_゚;) の「デーツのお菓子」こちらは、カザーレでいただきました。無事帰ってきてホッと一息。

どちらも、おいしゅうございました。

夏の焼酎・潤平・萬年を試飲する会

昨日は、夏の焼酎・潤平・萬年を試飲する会に、参加しました。

イタリア料理・パラディソで、道にテーブルを出し、風に吹かれながら飲む夏の焼酎は、格別!

若くハンサムな、潤平と萬年の作り手さんが、自ら語りロックを作ってくれる、なかなか無い企画でした。

料理も美味しく、楽しい方ばかりで、最高の夜になりました。

青と白を基調にした、この二つの焼酎、是非飲んでみて!!

薫り華やぐヱビス

去年の2月にお目見えした、「薫り華やぐヱビス」が、また出回ってたぞ!
二年目の発売らしいです。

このビール、香りがとても高く、まるでシャンパンみたいで、ワインに移りたいなとあまり思わずに、ずっと飲んでられるビールです。

マスプロ(地ビール以外)では一番美味しいと思うビールです。

再登場の数量限定ビール、まだ飲んでない人は是非!!
セブンイレブンにも有ったぞ!

八重桜蕎麦

あー、相棒劇場版始まっちゃったよ!
そば焼酎の炭酸割りが止まらない!
また、二日酔いになるよ~~
(≧Д≦)

蛮風 八重桜そば焼酎

蛮風に、八重桜そば焼酎25度の一升瓶を無理言って、入れてもらった。
炭酸割りが最高です。
焼き鳥との相性、バツグン!
みんな、飲んでねー!

純米吟醸生酒の浦霞「春酣(はるたけなわ)」 まるけい水産

ジムのバレトンで、くたくたになった後は、ジャグジー、サウナに入り、まるけい水産で仕入れた、お刺身たちと、吉野酒店にかろうじて一本残っていた、純米吟醸生酒の浦霞「春酣(はるたけなわ)」で一杯。
生酒独特の美味しさが感動的!

鯖のお刺身を、丸ごと一本300円で造ってくれた。ウニも旨し!

深夜まで、モーツァルトの弦楽五重奏の楽譜を、楽譜編集ソフト「スコアメーカー8Pro」で、金管五重奏用に編集ちう。
もう、2時半だ。寝よ。

歯科検診 屋台骨 三年寝太郎 バレトン

本日は、過労&花粉症のなか、
病院へ、花粉症薬の補充のあと、
歯科医へ、宮崎市歯科検診へ。
虫歯無し、唾液健康、歯石取りの後、右上の犬歯の先端がギザギザして、楽器を吹くとき痛いと言ったら、まあるくツルツルに削ってもらえました。
検診料500円、削り賃サービスでした。
ラッキー!

昼は、二度目の、ラーメン屋台骨!
やっぱり第二位の美味しさ変わらず、ウマい!

で、近くの酒屋に無い、家飲みの焼酎を買いだめ。黒糖焼酎、喜界島のプレミアム「三年寝太蔵」をゲット! まろやかで薫り高いです。

夜は、二週間ぶりに、ジムでバレトンに参加。
もう、失神直前まで疲れた。
でも、その一時間、花粉症の症状は一切消えた!
最近、花粉症がひどいのは、運動不足のせいだと実感。

さあ、後一時間、黒糖焼酎飲みながら、トロンボーンの練習しよ。
(≧▽≦)

喜界島の黒糖焼酎、喜界島30度と、古澤酒造の八重桜そば25度

最近の、マイブームは、この二本の焼酎。
喜界島の黒糖焼酎、喜界島30度と、古澤酒造の八重桜そば25度です。

喜界島をお湯割りにすると、もうほとんどホットラム酒。
優しい香りとほのかな甘味で、冬には最適!
是非試してみて!但し、25度はダメ!必ず30度を買うこと!
宮崎市内では、ダイレックスにあります。

八重桜のそば焼酎は、普通のそば焼酎とは全く違います。
そばの香り豊富で、スッキリ美味しい、お湯割りの焼酎が頂けます。
これを飲んだ後では、いつも飲んでいる芋焼酎が、芋臭くて、飲めなくなるので、びっくりしますよ!
食中酒として、最適ですね。
これも、試してみてください。
宮崎市内では大阪屋酒店に有ります。

家庭料理 多喜

さあ、ゼロ次会は、多喜で、佐渡のしぼりたて「金鶴」。
旨いなぁ。

こちらでは、毎週美味しい「今週の日本酒」を出してくれるので、日本酒好きにはたまらないです。
でも、そろそろ場所移動。

25年物ボウモア

やってもうた!!(>。<) 娘がボウモアを飲みたいと言うので、栓を開けたら、1969年蒸留の25年物ボウモアのコルクがボロボロに! これは飲み干すしかないと、ボウモア鑑賞会が始まり!(≧Д≦) でも、てげうめ~!

ゾエミ・ル・レイヴ

ジムの後、自宅で小さなケーキと、Foodalyで4本買ってきた特級シャンパーニュ、ゾエミ・ル・レイヴでささやかに誕生日のお祝いを致しました。 シャンパーニュの名前のように、夢のある一年をまた歩みたいと思っております。

超お薦めの、ワイン・ビール

自宅用に常備したいワインのナンバーワンは、冷蔵庫に入る、紙パック製の、2L~3Lのワインです。
この紙パックワインというのは、中がポリ袋になっていて、箱の下に蛇口が付いています。
この構造の最大の利点は、「飲んで行っても空気が中に入らない!!」というとてつもないアドバンテージです。
だから、いつも酸化して味が落ちない、新鮮なワインが飲めます。
で、あらかた手に入るワインを飲み比べたのですが、白ワインでは、ダントツにお薦めのワインがあります。
「BANROCK STATION」というブランドの、シャルドネ(chardonnay 中辛口)または、シャルドネ・セミヨン(chardonnay・Semillon 辛口)です。
個人的にはシャルドネ・セミヨンがより良いのですが、ほとんど見かけないのですよね。
食事前、もしくは、食中に飲むワインとして、ビールの代わりにグビグビいけますよ。
休日で喉が渇いたとき、ビールを開けるまではないのだが、と言う時に、冷蔵庫を開けて、コップ半分ドボドボと注いで、グビッと飲む!
本当に気軽にワインと付き合えますよ。
イオン系のジャスコやマックスバリューに売ってることが多いですが、すぐに売り切れますので、とりあえず白を見かけたら、迷わず2箱ゲットで試してみて下さい。2リッター入りで、1300円くらいです。
赤ワインについては、まだ、これがイチオシというのは無いのですが、同じ「BANROCK STATION」にシラーズとかカベルネがありますので試して下さい。
それと、我が家ではむかしから赤は、「カルロ・ロッシ」を飲んでますが、これの紙パック3Lがたまに出ることがありますので、もし見かけたら、3Lも良いかも。
普通は、丸っこい瓶タイプですが、これはもちろん、飲んでる最中にバンバン空気が中に入っていって、劣化していきますから、お薦めできませんよ。
今、うちの冷蔵庫とワインセラーには、赤と白の紙パックが4箱、所狭しと並んでいます。
さてさて、久々のビールの紹介ですが、最近出会って、感心して飲み続けているのは、「ひでじビール・ペールエールの生ビール」です。
とにかく、コク・味・香りとも、秀逸!! 宮崎の地ビールでこういう物があることを誇りに思います。
日本の地ビールの中でも、間違いなくトップクラスでしょう。
瓶のひでしペールエールは飲んだことあるでしょうが、生は全く違いますね。スゴイです。
一つだけ、今後の研究に期待したいことは、「泡」です。泡が、もう少しきめ細かく、力強かったら、満点なんだけどなぁ。
私が知っているところでは、ワインバー「Hana」にいつも置いてあるので、ワインバーに行き、臆することなく「生ビール!」と注文しましょう。(^O^)
それと、ダーク系のビールでは、私が昔から言っている、世界一おいしいビール、ベルギーの「レフ・ブラウン」は、OGAWAにありますので、飲み比べてみて下さいね。

宮崎ソムリエの会 ワインパーティー

今日は、第一回宮崎ソムリエの会ワインパーティーが、県立芸術劇場「レストラン レミューズ」でありました。
会員制の立食形式で、用意された28種類、追加の6種類のワインがいくらでも飲み比べできます。
当初65人の定員の予定が、あまりの人気の高さに、81名まで増枠し、にぎやかな中、とても楽しく行われました。
宮崎ソムリエの会は、宮崎のソムリエやワインアドバイザー9人で組成され、今日はそのうち8名が出席され、ワインのサーブをされていました。
集まった参加者には、見たことのある顔がたくさんありました。それもそのはず、今回の参加者の約半数は、ワインバHaNaのお客さんだそうです。始めて話をする人も含め、たくさんの人と楽しいおしゃべりをしながら、たくさんのワインを飲みました。
34種類全部を飲んでやろうと意気込んでいましたが、やはり到底無理で、結局15種類位を飲んだところでお開きとなりました。
参加者の8割以上は女性で、着飾った女性たちを眺めるのも、なかなか楽しいひとときでした。
飲み足りない人たちは、会が終わった後、HaNaに押しかけるそうです。

パーティーでは、ワインが当たる抽選会も有りました。
緑のワインが当たってご満悦の、Hana御常連のグリーンレディー。
このような会を通して、宮崎のワイン文化が一層広まっていくことが願いです。
第2回ワインパーティーに、みんなで参加しませんか?

ワインバー「Hana」

今、いちばん行っていて(週2~3回)、実は一番教えたくなく、しかし、宮崎を自慢したくなるバーが、ここ、ワインバーの「Hana」です。

普通、ワインバーというと、ボトル単位で注文して、万一ハズレだと(結構たびたび)黙々と、最後まで飲み続けるという、客にとってリスクが高く、また、それだけに敷居の高いバーといえますが、このHanaは、基本「グラス売り」です。
しかも、そのグラスで出してくれる種類が半端ではなく、白でも赤でも、いくらでも好みに応じてたくさんの種類を惜しげもなくボトルを開け、飲ませてくれるのです。
わたしは、ウィスキーとビールについては詳しいですが、ワインはまるっきりダメ。
そこで、ここで、オーナーソムリエの「高橋さん」から、毎回ワインの手ほどきをしてもらっています。
お店は、カウンターが9席くらい、それに奥にテーブル席が二つあります。
夜7時オープンですが、8時を過ぎると、二人以上では入れない可能性が急激に高くなり、毎回たくさんのお客さんたちが、入店できずに帰って行ってます。7時台が、狙い目ですね。日曜日はお休み。
HaNa White Wine
↑白ワインを4種類飲んでいるところ
ここは、ワインバーですが、ビールはひでじビールの生があり、とてもおいしい。
それに、ウィスキーは、ここで教えてもらった、奇跡の日本ウイスキー、「イチローズモルト」のコレクションがたくさんあるので、これも是非一度飲んでみて下さい。
お店の名前、「Hana」は、高橋さんのおじいさんが、昔日向で食堂「華」を長く経営されていたことからつけたそうで、お店には、額に入った「華」という当時ののれんの本物が飾ってありますよ。↓
HaNa Title
ソムリエの高橋さんは、とにかくお客さんを楽しく飲ませるのが、素晴らしく上手。
いつも、おいしくワインが飲めます。 高橋さんの華々しい経歴については、直接お店で聞いてみてね。
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Hana 御常連のグリーンレディー。土曜日辺り会えるかも!?
お店の場所は、宮崎市中央通りの真ん中当たりの交差点近く、川崎ビル一階の一番奥です。
HaNa のホームページ
http://winebar.jp
↑いやぁ、それにしてもスゴイアドレスだ!!
よくこんなものが取得できたなぁ。(^O^)
宮崎市中央通86番地 川崎ビル1F
0985-38-8787(ハナハナ)