宮崎を代表するラーメンと言えば、「きむら」でしょう!!←(独断)
独特のこくがあるラーメンですが、全く癖はありません。いつ食べてもおいしく、満足できるラーメンで、ここも昼時は行列覚悟で行かなければなりませんね。
とんこつの、「ラーメン」と、「塩ラーメン」がありますが、断然お勧めは、「ラーメン」ですよ!!
昔から、一の鳥居にあるきむらに行っていましたが、大島通線、ベスト電器近くに「北店」として、きれいに大きくなっていますよ。ここのラーメンを「原点」として、いろいろな宮崎ラーメンを食べ比べてみると良いでしょうね。
ホームページは、次の通りです。
http://kimura-r.co.jp/